KALIMERA

Le restaurant de street food grecque KALIMERA offre aux clients un avant-goût d'Athènes contemporaine.

Au cœur du menu de KALIMERA se trouve le souvlaki réinventé - un classique de la street food grecque adapté aussi bien à une dégustation rapide qu'à un repas convivial. Les clients peuvent choisir entre du poulet succulent provenant de fermes françaises ou du halloumi chypriote certifié AOP, le tout enveloppé dans une authentique pita grecque. Ces plats signature sont rehaussés de combinaisons de saveurs audacieuses comme le houmous épicé et le tzatziki crémeux à l'avocat.

Le menu va au-delà des wraps, proposant des plats à partager qui capturent l'esprit généreux de la cuisine grecque. Parmi les highlights : la feta enveloppée dans une pâte filo croustillante aux pistaches, une salade de pois chiches parsemée de tomates séchées et olives de Kalamata et du fromage manouri aux zestes d'agrumes et aux noix caramélisées. Fidèle à ses racines, chaque plat est finalisé avec de l'huile d'olive du domaine familial de Télémaque, fondateur de KALIMERA, en Laconie, sud du Péloponnèse.